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おせち料理を2024年はどこのお店にしようか迷いますね。
美味しそうなおせちがたくさんありますが、今回は海鮮好きな方に喜ばれるおせちを紹介します。
北海道の小樽にある、「小樽きたいち」の海鮮おせちです。
3段重で海の幸で賑わっていますよ。
くわしい中身も紹介しているので、ご覧くださいね。
重箱は8寸24㎝幅の大きめサイズで、4~5人前分になります。
冷凍おせちなので冷蔵庫もしくは、冷暗所でじっくり解凍してください。
この記事では北海道「小樽きたいち」のおせちについて、海鮮おせちの中身、冷凍の解凍方法について書いています。
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おせち2024年、北海道「小樽きたいち」のおせち
2024年も北海道おせちといえば、海鮮好きにはたまらないですね。
小樽市にある「小樽きたいち」はおせち料理31年で、有名百貨店などにも海鮮提供しているお店です。
おせちの種類は全部で14種類あり、1人前~4人前以上が揃っていますよ。
一人用おせちもあるので、一人でもお正月らしい華やかな食卓をむかえられますね。
「小樽きたいち」の多くの種類の中でも人気なのが、3段重海鮮おせち「秀峰」です。
4~5人前で46品入っており、北海道の食材が賑わっていますよ。
重箱の大きさが8寸で、一般の重箱19.5㎝より大きい24㎝です。
4.5㎝も大きくなるので、ボリュームたっぷりですね。
メインのエビを「オマールエビ」「ロブスター」のどちらかを選べるようになっています。
写真のエビ迫力ありますね。どーん!と存在感発揮しています。
お正月からこんな立派な海老をみたら、縁起よいですね。
早割で申し込めるのが11月30までとなっています。
通常価格16,880円(税込み)→早割価格16,780円(税込み)となります。
100円引きで、ちょっとだけお得にお買い物できますね。
おせち2024年、「小樽きたいち」の海鮮おせち3段重
「小樽きたいち」の海鮮おせちは、2024年お正月の食卓を美しく華やかな彩ってくれます。
経験豊富なバイヤーが厳選した、北海道のおしいい食材が詰まっていますよ。
お重のサイズは24×24×5.5㎝のサイズです。
このサイズにおいしいおせち料理が、詰めてあるのをイメージしてご覧ください。
それでは3段重のおせちの中身を紹介します。
壱の重 16品
②いくら醤油
③イタリアンボロニアソーセージ
④黒酢肉団子
⑤たっぷりかに団子
⑥若桃の甘露煮
⑦チーズポテト
⑧わかさぎ甘露煮
⑨サーモン西京焼き
⑩チーズパンプキンテリーヌ
⑪こつぶ大福(赤・黄)
⑫味付数の子
⑬ボイルオマール海老
⑭柿チーズ田楽
⑮かに爪新丈
⑯真鯛きずし
弐の重 15品
②ぱりぱり松前漬け
③はすの芽梅酢
④京都九条ネギ鶏つくね天
⑤花餅 梅霞
⑥炙り辛子明太子
⑦鳴門金時芋レモン煮
⑧にしん昆布巻
⑨子持ちいか
⑩いかの中華風マリネ
⑪キャロットラペ
⑫中華わかめ
⑬香り箱
⑭高野豆腐含め煮
⑮有頭ボイル海老
参の重 15品
①蒲鉾(赤・白)
②鶏八幡巻
③たたきごぼう
④まぐろ昆布
⑤スモークタン
⑥胡麻ポテト(紅はるか)
⑦中華くらげ
⑧栗きんとん
⑨北海黒豆
⑩金箔黒豆松葉串
⑪伊達巻
⑫帆立黄金
⑬なごみ巻(ほうれん草)
⑭なごみ巻(海老)
⑮バニラケーキ
おせち2024年、「小樽きたいち」冷凍おせちの解凍方法
「小樽きたいち」のおせちは冷凍おせちで、じっくり解凍していただきます。
冷凍おせちは食べたい日程にあわせて、解凍できるのがいいですね。
元旦から仕事で忙しい方などは、遅い正月になっても大丈夫。
解凍するだけで2024年も、お正月を彩るおせちが食べられます。
すでに盛り付け済みなので、手間もかかりません。
食卓に並べるだけなので楽ですね。
解凍するときは上の写真のとおり、手順に沿って行います。
3段重を丸ごと冷蔵庫に入れると、解凍するのに時間がかかります。
1段ずつ広げてラップをかけて、冷蔵庫に入れると早く解凍できますよ。
- 30日に到着してから3段を分けて冷蔵庫で解凍し、元日の朝には食べ頃になっていた。
- 30日夕方配達される。涼しい部屋で自然解凍し元日には食べることができた。
- 31日に配達されてから、冷蔵庫で2日かけて解凍できた。
- 31日午前中に届き、自然解凍で元旦には食べられた。
31日到着の場合は冷蔵庫に入れるより、冷暗所で自然解凍するという声が多かったです。
そのほうが解凍もスムーズで、元日にちょうど良い感じの食べ頃なんですね。
冷凍便の配送は12月28日~1月2日の日程で選べます。
時間指定も8時~21時の時間枠の中で選べるので、余裕がありますね。
解凍する時間も考慮して、ちょうどいい配達日を選んでくださいね。
まとめ
2024年の「小樽きたいち」の海鮮おせちを紹介しました。
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「小樽きたいち」の海鮮おせち「秀峰」は、3段おせちで46種の品目が揃っています。
楽天ランキングでも上位に入る、人気の海鮮おせちですよ。
早割が11月30日までの申込みです。
通常価格16,880円(税込み)→早割価格16,780円(税込み)で100円引きになります。
おせちは冷凍で配送されます。
冷蔵庫解凍もしくは冷暗所での自然解凍で、じっくり時間をかけて解凍してください。
重箱の蓋を開けたら、家族の笑顔と歓声が広がる、そんな華やかなおせちです。