京都の老舗のおせち、食べてみたいですね。
家にいながらお正月に、老舗料亭の味をいただけるなんてしあわせです。
老舗の中でも創業350余年という、長い歴史の名店がありますよ。
京都東山の老舗料亭「はり清」です。
なんと、江戸時代初期の頃から続く老舗なんです。
歴史の長さだけ「はり清」の味も、じっくり育まれてきたのかと想像してしまいます。
どんな味わいなのか楽しみですね。
紹介するのは三段重の「清祥」で、3~4人前のおせちになります。
和のお料理がたっぷりの、伝統的なおせちです。
この記事では京都の老舗料亭「はり清」のおせち、おせち「清祥」の中身、おせちの口コミについて書いています。
京都の老舗料亭「はり清」のおせち
京都東山の「はり清」は創業350余年の、歴史ある老舗料亭です。
その始まりは、江戸時代に入り間もない頃に始めた、小さな茶店からでした。
現在も京都の町屋に愛される、京料理一筋の老舗料亭の名店なんですよ。
そんな老舗料亭の「はり清」が、監修したおせちが「清祥(せいしょう)」です。
おせちの定番の伊達巻、数の子のほかに、海の幸や山の幸を豊富に盛り込んでいます。
正統派の和のおせちなので、和の味を好まれる人にうれしいおせちですね。
甘いおやつ系は入っておらず、和の味がギュッと詰まった食べごたえあるおせちです。
「清祥」は6.5寸の三段重おせちで、3~4前おせちです。
約19.5㎝×19.5㎝×15.7㎝(三段の高さ)になります。
これでお値段が10,800円なので、かなりお得です。
おせちを初めて購入する人に、優しいお値段設定になっているんですね。
おせちの中身は全部で、43品目そろっています。
次の章でワクワクな中身を紹介していきますね
京都老舗のおせち「清祥」の中身を紹介
京都の老舗「はり清」監修のおせちで、「清祥(せいしょう)」の中身を紹介します。
画像が見えにくいときは、商品ページの大きな写真で確認してみてくださいね。
壱の重 14品
2.梅麩甘煮1枚
3.たたき牛蒡3本
4.たこ照焼3切
5.梅花人参含め煮1個
6.鮎笹巾着3個
甘露煮の鮎を笹の葉で包んだ新作。
7.伊達巻3枚
しっとりやわらかな食感。
8.花餅白梅1個
9.祝い海老4尾
色鮮やかな有頭海老
10.カレイ西京焼3切
脂ののったカレイで、ふっくらやわらか。
11.きんとん 70g
12.栗甘露煮1個
13.昆布巻3個
14.たらこ旨煮3個
弐の重 16品
和のお料理が賑わってます~。真ん中の数の子が目を引きますね。
16.椎茸旨煮3枚
17.赤花こんにゃく旨煮2個
18.白花こんにゃく旨煮1個
19.黒糖ローストポーク3切
黒糖で味付けし丁寧に焼き上げ。
20.味付寿高野2個
21.さつまいも甘露煮3個
22.糖漬オクラ3個
色鮮やかなオクラがきれい。
23.鶏肉の利休焼3切
千利休が胡麻を好んだことが名の由来。
24.味付数の子3切
25.きんかんさわやか煮2個
26.紅白かまぼこ3枚
27.つぶ貝黄金和え30g
つぶ貝の歯ごたえと魚卵のプチプチが絶妙。
28.帆立明太30g
29.紅白梅松葉1個
30.枝豆と魚卵のマヨ風味35g
辛子マヨネーズ風ドレッシングで和えた新作。
参の重 13品
海の幸がたっぷり入ってますね。ご飯のおかずや酒のつまみにもあいそう♪
国産のブリを特製たれで焼き上げ。
32.うぐいす豆3粒
33.くるみ甘露煮20g
34.黄金にしん3枚
甘酢の味付けと魚卵の歯ごたえを楽しめる。
35.鶏肉三色巻3枚
36.味付わかめ20g
37.小鯛甘酢漬3切
国産わかめと小鯛を甘酢で漬け込む。
38.照焼帆立3個
醤油ベースでふっくら焼き上げ。
39.紅白なます35g
40.しそ風味杏子1切
41.味付巻湯葉3切
42.いか柚子ジュレ和え30g
43.味付いくら8g
マスイクラの食感と風味が残る醤油漬。
おせちで京都老舗の三段重「清祥」の口コミ
京都の老舗料亭「はり清」のおせち、「清祥」の口コミを紹介します。
味の口コミ
- 上品な味付けで食べやすい
- お酒にもよく合う
- 京都の味付けで濃すぎずおいしい
魚介類が多いので、お酒の肴にちょうどいいおせちですね。
和のおせちが好きな人には、京都の味が盛りだくさんでうれしいです。
見栄えがよくて、とてもおいしいという声が多かったですよ。
- 家族4人でちょうどいい量になった
- 家族3人で1日で完食
- 夫婦2人で2日で食べきった
3~4人前分のおせちですが、大人だけで食べるのか、子どもや高齢者がいるのかでも変わってきますね。
消費期限が1月2日までなので、それまでにおいしくいただけるといいですね。
まとめ
京都東山の老舗、「はり清」のおせちを紹介しました。
創業350余年の歴史ある老舗料亭です。
楽天の口コミをご覧ください。
「清祥」三段重おせちの楽天口コミはこちらから>>
正統派の和のおせち「清祥」は、三段重で46品目入っています。
重箱のサイズは6.5寸で、約19.5㎝×19.5㎝×15.7㎝(三段の高さ)です。
これでお値段が、10,800円なのでお得ですね。
おせちを初めて購入される人にも、優しいお値段設定にしてあるんですよ。
おせちの中身も口コミでは、見栄えがいい、京都の味がおいしいという声がありました。
あなたも老舗料亭の味を、ぜひ楽しんでみてくださいね。