島の人のおせちは、2024年も北海道の海の幸がたっぷりです。
海鮮好きな人には、待ち遠しいおせちではないでしょうか。
島の人のおせちで人気なのが、三段重の「あつもり」です。
45品の具材のうち37品が海鮮という、まさに海鮮づくしです。
北海道の食材を生かして作られているので、産地を思い浮かべながら味わえますね。
冷凍配送されますので、冷蔵庫で24時間を目安にじっくり解凍します。
水分が出やすい食材は、別皿に分けて解凍するといいですよ。
この記事では島の人の2024年おせちについて、海鮮おせちの中身、解凍について書いています。
島の人のおせちは2024年も海鮮たっぷり!
島の人のおせちは2024年も、北海道の海鮮が豊富なおせちです。
一番人気の海鮮3段重「あつもり」は、4人前で45品の具材が入っています。
45品のうち、37品の海鮮料理が入っているので、海の幸が好物な人にはうれしいおせちですね。
下の写真の蟹は、北海道根室産の花咲蟹です。 赤い甲羅盛りが華やかですね。
ほかにも北海道産の食材で、一押しなのが牡蠣の佃煮、利尻島産の一夜漬け雲丹です。
利尻島のウニは、質の良い利尻昆布を食べて育っているので、味も格別です。
牡蠣の佃煮も、一夜漬け雲丹も、ごはんにのせると何杯でもおかわりしたくなりますよ。
酒の肴で味わうのもいいですね。
限定特典で「お雑煮だし40ml×2」がセットでついてきます。
40mlは希釈して2人分なので、家族4人分のお雑煮だしになります。
礼文だしは「島の人」が販売しており、楽天でも大人気のだしなんですよ。
楽天の口コミでも、普通の料理がびっくりするくらい美味しくなると大好評です。
☆5点満点中4.79で、レビュー数370件越えです。
特典でこんなおいしいだしが付いてくるなんて、うれしいですね。
北海道の島の人おせち「あつもり」、三段重の中身を紹介
北海道の海鮮が味わえる島の人のおせちは、ちょっと大きめの23.5㎝サイズです。
このサイズに4人前分のおせちが、盛り付けられています。
どんな中身なのか、紹介していきますね。
壱ノ重 14品
②牡蠣の佃煮50g
③紅鮭の石狩漬け30g
④市松紅白かまぼこ4枚
⑤北海道産やわらかほたて甘露煮30g
⑥鶏ごぼう八幡巻き4切れ
⑦日本海産にしん親子漬け30g
⑧北海道産ぶりの照り焼き4枚
⑨紅鮭のスモークローズ1セット
⑩日本海産甘エビの塩辛30g
⑪北海道産利尻昆布だし仕立ての漬け鰤(づけブリ)4切
⑫根室産花咲蟹甲羅盛り1個
⑬ボイルズワイ蟹2本爪4個
⑭葉付き金柑2個
弐ノ重 18品
②栗の渋皮煮1個
③北海道産くるみ小女子20g
④礼文・利尻島産 紅法華の昆布醤油漬け焼き4枚
⑤日本海産にしんの切込み25g
⑥礼文・利尻島産 紅法華の昆布重ね巻2個
⑦葉付き金柑1個
⑧北海道産 つぶ貝の旨煮4個
⑨礼文島産にしんの重ね巻2個
⑩斜里産 塩いくら(鱒)20g
⑪日本海産ボタンエビ姿の桜蒸し4尾
⑫斜里産 昆布だしいくら(鱒)20g
⑬利尻昆布だし仕立ての伊達巻4切
⑭虎杖浜たらこ(一本子)1本
⑮虎杖浜明太子(一本子)1本
⑯苫小牧産ほっきのお刺身4切
⑰北海道産刻み昆布30g
⑱北海道産いかの山わさびたらこ和え30g
参ノ重 15品
②北海道宗谷産 昆布醤油仕立てのかすべ煮凝り1セット
③北海道産たこの柔らか煮30g
④丹波の黒豆30g
⑤梅型いか 1個
⑥日本海産 味付け数の子(白醤油仕立て)4個
⑦礼文・利尻島産 島雲丹一夜漬け(キタムラサキ)20g
⑧北海道産 甘エビの佃煮4尾
⑨根室産 北海シマエビ4尾
⑩葉付き金柑2個
⑪日本海産 味付け数の子(黒醤油仕立て)4個
⑫北海道産 本ズワイガニほぐし身の蟹味噌和え1セット
⑬北海道産 棒だらの柔らか煮25g
⑭なますの昆布だしいくら添え1セット
⑮北海道産 ほたての炙り焼き4個
島の人のおせちをおいしく解凍する方法
島の人のおせちは、冷凍で届きます。
解凍の目安時間は24時間となっています。
解凍するときはラップを掛けて、1段ずつ広げて冷蔵庫で保管します。
3段のまま重ねていれると、解凍に時間がかかるので、バラバラにしたほうがいいですよ。
蟹やエビなどは厚めに冷凍してあり、解凍の際に水が出やすいです。
蟹やエビだけ重箱から出して、ほかの容器で解凍されるといいです。
口コミではザルに小分けして、水切りしたという声もありました。
冷凍おせちの配達日は、解凍時間も考慮して選んでくださいね。
配達期間は次の2つの日程で選択できます。
①12月28日~29日
②12月30日~31日
配達時間は選択できないので、2日間は在宅で受け取れるように家族で協力しましょう。
賞味期限は冷凍のままで、1月31日までです。
いろいろな事情で、遅いお正月迎えられる人もいます。
冷凍だと自分の都合で、食べる日を調整できるから助かりますね。
また1段ずつ解凍して、ゆっくり食べたいという人にも便利です。
細かい具材を小分けして解凍すると、毎日の酒の肴にもなりますよ。
解凍した後の賞味期限は24時間以内なので、早めに完食しましょう。
まとめ
2024年、島の人の海鮮おせち「あつもり」を紹介しました。
楽天での口コミをご覧ください。
島の人のおせち、楽天口コミはこちらから>>
「あつもり」は3段重で、4人前の海鮮おせちです。
北海道の海の幸が、たくさん盛り込まれていますよ。
45品の具材のうち、37品が海鮮です。
イクラや数の子も味つけを変えて2種類の味を楽しめます。
食べ比べもできますね。
冷凍おせちなので、食べる日に合わせて冷蔵庫で解凍します。
解凍時間は24時間前後を目安に、じっくり解凍してくださいね。
蟹やエビは水分が出やすいので、別のお皿に分けて解凍しましょう。
北海道の海鮮を、たっぷり味わってくださいね。