おせちの2024年は、京都の本格京風おせちはいかがですか。
華やかな海老や蟹もいいけど、もっと一つ一つの素材の味を楽しみたい。
見た目だけでなくしっかり食べたい。
そんなあなたに、ちょうどいいおせちがあります。
京都の「京菜味のむら」のおせちです。
京都伏見の水と利尻昆布を使っただしで、美味しく素材を仕上げています。
「華御所」という3段重おせちが、3~4人前で食べやすいボリュームですよ。
冷凍で届きますが、ゆっくり冷蔵庫で解凍すればおいしく食べられます。
この記事では京都「京菜味のむら」のおせちについて、3段重「華御所」の中身について、冷凍おせちの解凍について書いています。
おせち2024年、京都の「京菜味のむら」の本格京風おせち
2024年京都のおせちで、「京菜味のむら」の本格京風おせち料理があります。
「京菜味のむら」は2つの実店舗があり、京のおばんざい小鉢を味わえるお店です。
京都の伝統的なお惣菜を大切につくり続けているから、おせちでもその味が生かされているんですね。
おせちの種類は、1人前から5~6人前と豊富にそろっています。
ここでは3~4人前の「華御所」を紹介します。
3段重おせちで、40品の具材が入っていますよ。
その中でも、一押しのお料理が下の写真の3品です。
さんま照焼、ローストビーフ、生麩のうに風味和え。
ローストビーフはもも肉で、醤油ベースのソースが別添えしてあります。
京菜味のむらのお料理は、京都伏見の水と利尻昆布でだしをとり、素材の旨味を引き出しているのが大きな特徴です。
だしがいいと素材の美味しさを、より引き出してくれますね。
お客様満足度も高く、楽天でのレビューは500件越え、☆5点満点中4.57という高評価です。
評価の高さはかなり良い方ですね。
口コミでは薄味だけど、だしがきいておいしい。味が濃ゆくないので食べやすいという声があります。
おせち京都の「京菜味のむら」華御所の中身を紹介
京都の京菜味のむらのおせち、「華御所」は本格京風の3段重です。
重箱の大きさが21㎝×21×4.6㎝(高さ)です。
このサイズで、ぎっしり詰まっていますよ。
それでは「華御所」おせちの中身を紹介します。
下のおせち画像の写真をクリックすると、楽天の商品ページへ移ります。
商品ページでは大きな画像で、中身を確認できますよ。
壱の重 12品
お正月らしい和の味が楽しめます。
②さんま照焼4コ
③豚角煮6切れ
④椎茸旨煮3個
⑤田作り20g
⑥いか黄金焼 4個
⑦鱈旨煮70g
⑧黒豆55g
⑨お祝い海老4尾
⑩笹団子3個
⑪数の子醤油漬40g
⑫紅白松葉串1本
弐の重 13品
洋風と和風が味わえるお重ですね。
①たたきごぼう65g
②海老紅白巻2尾
③ガトーショコラ
④伊達巻4切
⑤チーズ入りレーズンナッツ55g
⑥海鮮市松2切
⑦金時人参入り生酢65g
⑧いくら醤油漬け5g
⑨胡麻甘藷60g
⑩梅酢蓮根の芽50g
⑪ローストビーフ(ソース添え)1個
⑫チーズ入りパテの肉巻き4個
⑬若桃甘露煮 2個
参の重 15品
含め煮と聞いただけで、だしの旨味がお口に広がる感じがします。
②金柑甘露煮3個
③こんにゃく餅(はっさくあん)2個
④高野豆腐の含め煮4個
⑤黒豆がんも含め煮3個
⑥筍煮〆3個
⑦枝豆入り信田巻3切
⑧鶏つくね串3本
⑨生麩のうに風味和え60g
⑩すり身揚巻3個
⑪味付こんにゃく4個
⑫ごぼう煮〆3個
⑬湯葉茶巾3個
⑭松麩2個
⑮梅型人参2個
京都「京菜味のむら」のおせちは冷凍、おいしく解凍する方法
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京都の京菜味のむらのおせちは、冷凍で届きます。
おいしくいただくために、冷蔵庫でじっくり解凍するといいですよ。
庫内の温度は10℃以下に設定します。
時間をかけることで、ドリップがほとんど出ません。
水っぽさを感じずに、食べやすくなりますよ。
冷凍おせちはこの水っぽさが気になるのですが、急速冷凍の技術が優れているので安心です。
口コミでは、ドリップも出ず上手に解凍できたという声が多かったです。
冷蔵庫にはお重を1段ずつばらして入れると、20時間前後で解凍できます。
3段重ねた場合は、もっと時間がかかってしまいます。
食べる予定日に間に合うように、解凍してくださいね。
すでに1段ずつフィルム包装されているので、自分でラップを掛ける手間もかかりません。
忙しいときには、これだけでも手間が省けて楽ですね。
冷凍状態での賞味期限は、2024年1月31日までとなっています。
まとめ
京都の京菜味のむら、3段重おせち「華御所」を紹介しました。
楽天の口コミをご覧ください。
京菜味のむら「華御所」の楽天口コミはこちらから>>
京都伏見の水と利尻昆布でとっただしが、上品でおいしいおせちに仕上げています。
3~4人前で、40品の具材が入っています。
ぎっしり入っているので、食べ応えありますよ。
冷凍おせちなので、解凍するときは冷蔵庫でじっくり時間をかけて行います。
低温でゆっくり解凍することで、水っぽさも出にくいですよ。
京菜味のむらは、京都のおばんざいで有名なお店です。
ぜひ味わってみてくださいね。